翻糖蛋糕训练班
- 关于翻糖 -

上个世纪七十年代,翻糖技能被创造用于西点制造,延展性佳的翻糖能够塑造出林林总总的造型,被视为表现蛋糕艺术性的衡量标准。近几年,我国的翻糖技能发展很快,出现了一大批的翻糖技能能手。

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翻糖蛋糕训练班
课程意图

以培育专业翻糖师为方针,重视着手才能的培育。经过见习实训,让学生熟练掌握翻糖基本技能。

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