市场前景
市场前景

跟着国人对吃越来越注重,都寻求要吃得健康,吃得安全,作为很多食物中的一种,卤水烧腊有着国人对其特有的喜欢。 无论是在大宴小酌,色、香、味俱佳的卤水烧腊都必不可少。新东方卤水烧腊选用的制造工艺是十分复杂的,包含卤制造、处理、混合调味等工艺,所制造出来的菜品都有不同的口感,加上含有中药成分的特征卤菜,让卤水烧腊愈加补养有营养,十分的有市场前景。

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学习内容
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卤水烧腊,烧腊质料初加工,质料腌制技巧、腊味及熏制操作技巧,学习潮州卤水的调制和保存,把握各种烧烤专用酱料的调制;体系学习白云猪手、盐焗鸡、广式烧鹅、广式烧鸭、烧乳猪等多种经典名菜制造。

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学生著作
  • 卤猪蹄
  • 卤鸭腿
  • 卤猪耳
  • 卤猪尾
  • 卤鸭爪
  • 卤菜
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课程优势
  • 教师手把手教育,有保证的理论与实践的互动式教育,真材实料让学生们学厚实技能!

    集团化的办理,专业化实训基地,店面模仿场景,情形实战操作,90%实操+10%创业常识辅导。

    集团与28000余家用人单位达到长时间协作协议,定向培养职业紧缺的复合型烹饪人才。对有创工作希望的学生,经过助学金支撑、技能支撑、资源支撑、人员支撑、开业支撑、运营支撑等帮扶,让学生成功创业。

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